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Tag Archivi: arancini di riso

Arancini di riso: il gusto della tradizione siciliana

In nome di mio figlio Luca, che è per metà siciliano, non potevo non specializzarmi nella preparazione degli arancini di riso. Sono certa che quando crescerà e comincerà ad apprezzarli me ne sarà assolutamente grato. Che ne dite, mamme, di imparare anche voi a cucinarli? Gli arancini sono piccoli timballi di riso fritti che, quanto a utilizzo, risultano assai versatili: possono ...

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